初心者釣り入門
メバルはさっぱりとした上品な白身を持つ魚で、煮付け、鍋・みそ汁などの汁物がオススメで、20cmぐらいが食べ頃サイズ
大型であれば刺身、塩焼き、天ぷらにもできます
下ごしらえの時は塩水で洗うと滑りがとれやすく、臭みを取る時はさらに熱湯に軽く身をくぐらせて表面が少し白くなったら冷水で冷まして汚れを取り除きます。メバルは20cmに成長するまで3〜4年は掛かりますので
くれぐれもいくら爆釣してる時でも取りすぎは控えましょう
初心者釣り入門
メバルはさっぱりとした上品な白身を持つ魚で、煮付け、鍋・みそ汁などの汁物がオススメで、20cmぐらいが食べ頃サイズ大型であれば刺身、塩焼き、天ぷらにもできます 下ごしらえの時は塩水で洗うと滑りがとれやすく、臭みを取る時はさらに熱湯に軽く身をくぐらせて表面が少し白くなったら冷水で冷まして汚れを取り除きます。メバルは20cmに成長するまで3〜4年は掛かりますのでくれぐれもいくら爆釣してる時でも取りすぎは控えましょう